Tarte au citron maison Dumas 🍋
Une variante de la célèbre tarte au citron de la famille Pineau
Ingrédients
- une pâte sablée
- 3 oeufs
- “une montagne de sucre”
- 3 ou 4 citrons
- 60 g de beurre
Préparation
- étaler la pâte dans un moule à tarte
- dans un bol, mettre 3 oeufs
- ajouter une montagne de sucre (à discrétion de chacun)
- ajouter le jus de citron
- ajouter le beurre ramoli
- mélange le tout (attention au beurre qui ne doit pas être trop chaud)
- verser sur la pate
- le petit plus gourmand de Guillaume : retourner les bords dans la tarte… pour ne rien laisser lors de la dégustation
- cuire 25 min au four
